第３回長いもまつり開催！！

松代特産の長いもについて知名度を高め、消費を一層拡大しようという目的で行う「長いも祭り」もおかげ様で第３回目を迎えました。本年は去る11月29日(日) Aコ－プ松代店の店頭において開催致しました。10時前から次々と会場を訪れる方に長いも料理のレシピや長いもの効能を載せたチラシを配りながら、長いも料理の実演や長いもの販売を行いました。特にエコ－ル・ド・まつしろ倶楽部郷土食専科の皆さんが実演、指導した長いも料理(長いもの薄焼きやとけるチ－ズをのせた長いも)は“美味しい”と好評で、人だかりができる程賑わいをみせました。また、長いもの販売コ－ナ－では、一人で何袋も買っていく方も多く、松代の長いもについて広く知って頂く、良い機会となりました。ご協力頂きました関係者の皆様に感謝申し上げます。